Пивні дріжджі - це скупчення дріжджових грибів, які є одноклітинними організмами. Завдяки лікувальним властивостям їх включають до складу вітамінних комплексів, біологічно активних добавок.
Пивні дріжджі майже на 40% складаються з білків і амінокислот, які дуже важливі для підтримки нормального стану організму. До складу також входить велика кількість вітамінів групи В, необхідних для здоров'я нервової системи, для підтримки кожного покриву, волосся, нігтів у нормальному стані. Дріжджі містять натрій, фосфор, магній, калій, селен, цинк, мідь, сірку, тіамін, фолієву кислоту, біотин, ніацин. Ці речовини допомагають зберегти здоров'я організму. Пивні дріжджі відрізняються підвищеним вмістом хрому. Для того, щоб задовольнити добову потребу в цьому елементі, достатньо приймати по 1 ст.л. кошти на день.
В результаті вживання пивних дріжджів прискорюються обмінні процеси в шкірі, вона оновлюється, виглядає молодою і здоровою. Сповільнюються процеси старіння клітин, підвищується імунітет, нормалізуються обмін речовин, робота нервової системи, процеси кроветворення, поліпшується стан шкіри. Дуже корисні дріжджі при цукровому діабеті, оскільки вони стимулюють вироблення інсуліну підшлунковою залозою. Необхідно їх приймати при атеросклерозі, гіпертонії, ожирінні, хворобах травної системи, периферичної нервової систем, при дефіциті в організмі вітамінів В, а також для профілактики цього стану.
Дріжджі можна включати в раціон при хворобах серця, інтоксикації, опроміненні радіацією, а також для профілактики вірусних захворювань. Дерматологи рекомендують біодобавки з пивними дріжджами при фурункульозі, угрях, екземі, дерматиті та інших шкірних захворюваннях, з одночасним збільшенням білкових продуктів. Рани і виразки проходять швидше при регулярному вживанні подібних препаратів.
Для оздоровлення організму зручно використовувати пивні дріжджі у формі таблеток, оскільки у свіжому вигляді вони є нестійким продуктом: при кімнатній температурі гриби починають руйнуватися протягом декількох годин. Препарат приймають після їжі. Рекомендована доза для дорослих і дітей від 12-ти років - по 2 таб. тричі на день, для дітей від 3-х до 12-ти років - по 1 таб. тричі на день. Курс прийому визначається індивідуально і залежить від стану організму, хвороби, характеру лікування.
Пивні дріжджі не можна вживати при підвищеній чутливості до грибків і продуктів їх життєдіяльності, при порушенні кишкової мікрофлори, захворюваннях нирок, глютенової хвороби, подагрі. Не рекомендується препарат при хворобі Лебера, кандидозному дисбактеріозі, а також дітям до 3-х років. Не слід використовувати біодобавку пацієнтам, які приймають засоби проти хвороби Паркінсона.
У періоди вагітності та лактації подібні препарати потрібно приймати тільки за погодженням з лікарем. При включенні пивних дріжджів в раціон можуть з'явитися алергічні реакції на шкірі (висип, почервоніння, свербіння). У цьому випадку необхідно припинити прийом коштів.