Ніщо не підніме настрій дівчині так, як баночка улюбленого конфітюру. Ну а якщо це приголомшлива ласощі ще й корисна, то це подвійно здорово.

Опис приготування:

Я просто обожнюю журавлину, тому що на відміну від інших ягід, у неї не такий приторно солодкий смак, так що заготовки з неї виходять просто приголомшливі. А ось і дуже простий рецепт журавлинного конфітюру, який відмінно підійде для чаювання, а так само для випічки пирогів. Приготувати такий конфітюр дуже просто, а смак у нього дійсно дуже приємний, не надто солодкий і не надто кислий - якраз те, що треба. І не варто забувати про користь такої ласощі, адже в журавлині залишається дуже багато корисних вітамінів і мікроелементів навіть після термічної обробки. Так що з цим рецептом приготування журавлиного конфітюру ви отримаєте не тільки задоволення від його смаку, але і користь для свого організму.

Основний інгредієнт: Ягоди/КлюкваБлюдо
: Десерти

Інгредієнти:

• Клюква - 200 Грам
• Апельсин - 1 Штука
• Цукор - 80 Грам
• Вода - 80 Мілілітрів

Кількість порцій: 2

Як приготувати «» Журавлинний конфітюр «»

Журавлину для початку, звичайно ж, треба перебрати і промити. Потім викладаємо її в каструльку, додаємо воду і цукор.

Тепер ми додаємо цедру апельсина і половину його соку.

Перемішуємо всі інгредієнти, ставимо каструлю на сильний вогонь, і варимо хвилин 15, завадячи. Потім зменшуємо вогонь, накриваємо каструлю кришкою і варимо ще близько години.

Вимикаємо вогонь, а коли маса охолоне, подрібнюємо її за допомогою блендера в пюре. Конфітюр готовий, і тепер можна приступати до чаювання. Приємного всім апетиту!