Особисті враження про рецепт:
Я багато разів говорила, що обожнюю гарбуз. Про її користь відомо всім. Крім того, гарбуз - це плід, з якого можна приготувати безмежну кількість всяких страв. Чергова моя страва буде саме з нею - осінньою красунею.
Запіканку з гарбузом і фаршем (гарбуз під «шубкою») дуже люблять у моїй родині. Я ж, обожнюючи гарбуз, з великим задоволенням його готую на першу вимогу домочадців.
Запіканка «Шубка для гарбуза» готується швидко, мінімум інгредієнтів, як я люблю, а смак у неї просто чудовий
. Таку ж запіканку можна приготувати, замінивши гарбуз кабачком.
Щоб приготувати запіканку Шубка для гарбуза, вам знадобиться:
Інгредієнти
- м'якоть гарбуза - 300 г
- фарш будь-який - 300-400 г
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- сир твердий - 100-150 г
- олія рослинна - 50 мл
- спеції - до смаку
- перець мелений чорний - за смаком
- зелень - за смаком
- сіль - за смаком
Час підготовки: 20хв.
Час приготування: 30хв.
Загальний час приготування: 50хв.
Кількість порцій: 4
Калорійність: Висококалорійний
Складність: Легко
Як приготувати запіканку Шубка для гарбуза
Покрокове приготування
Крок № 1:
Форму для запікання застелити фольгою.
Взяти очищену м'якоть гарбуза і порізати шматочками.
Крок № 2:
Цибулю порізати і трохи обсмажити на олії. Покласти до нього фарш і ще оскаржувати протягом 3-4 хвилин.
Крок № 3:
На дно форми шаром покласти нарізані шматочки гарбуза. Закрити їх фаршем з цибулею. Поперчити, посипати спеціями, посолити.
Крок № 4:
Рівним шаром засипати все тертим сиром і поставити в гарячу (190 ° C) духовку хвилин на 20-30 або ж орієнтуватися по готовності гарбуза.
Крок № 5:
Готову запіканку подавати із зеленню та овочами або як вам подобається.
Крок № 6:
Приємного апетиту!
Додам, що така запіканка смачна як у гарячому, так і в холодному вигляді. Готувати її можна і в мультиварці - це ще швидше. Фарш годиться будь-якій, якій вам подобається більше. Якщо він постний, то додайте трохи жиру або вершкового масла, але я цього не роблю - так корисніше і не менш смачно.
Справа за вами. Готуйте і діліться з нами.
Удачі!