М'який і дуже ніжний заливний пиріг з капустою, готується дуже просто, на швидку руку. Ідеально для перекусу і на сніданок, якщо залишиться)). Даний рецепт без майонезу в складі.
Інгредієнти для «Заливний пиріг з капустою»:
- Сметана - 6 ст. л.
- Яйце куряче - 2 шт
- Борошно пшеничне/Борошно - 10 ст. л.
- Розпушувач тіста - 10 г
- Сіль - до смаку
- Цукор - 1 ч.
- Морква - 1 шт
- Капуста білокачанна/Капуста - 500 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Олія рослинна - за смаком
Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 5
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі56.9 |
жири46.2 |
вуглеводи279.6 |
Порції |
|||
ккал |
белкі11.4 |
жири9.2 |
вуглеводи55.9 |
100 г страви |
|||
ккал |
белки |
жири3.8 |
вуглеводи22.7 |
Рецепт «Заливний пиріг з капустою»:
Цибулю нарізати дольками, моркву натерти на великій терці. Нашинкувати капусту
На невеликій кількості олії пережарити протягом 5 хвилин цибулю і моркву. Потім додати капусту, посолити і готувати до напівготовності
Поки капуста гаситься, можна приготувати тісто. Для цього:
До сметани додати сіль, цукор і 3 столові ложки борошна, все ретельно перемішати
Додати яйця і розпушувач, підбити. Потім додавати залишилося борошно по 2-3 ложки і стежити за густотою тесту.
Форму змастити маслом і вилити половину тесту, зверху покласти начинку і залити тестом, що залишився.
Рівномірно розподілити, щоб начинка залишилася знизу.
Запікати 30 хв при 200 * С
У вас може піти більше або менше борошна ніж у рецепті. Це залежить від гірки на ложці, густоти сметани. Тому для орієнтиру: тісто повинно вийде, як на оладки