Заливний пиріг з капустою

Заливний пиріг з капустою

М'який і дуже ніжний заливний пиріг з капустою, готується дуже просто, на швидку руку. Ідеально для перекусу і на сніданок, якщо залишиться)). Даний рецепт без майонезу в складі.

Інгредієнти для «Заливний пиріг з капустою»:

  • Сметана - 6 ст. л.
  • Яйце куряче - 2 шт
  • Борошно пшеничне/Борошно - 10 ст. л.
  • Розпушувач тіста - 10 г
  • Сіль - до смаку
  • Цукор - 1 ч.
  • Морква - 1 шт
  • Капуста білокачанна/Капуста - 500 г
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Олія рослинна - за смаком

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
1748.8 ккал

белкі56.9
р

жири46.2
р

вуглеводи279.6
р

Порції

     

ккал
349.8 ккал

белкі11.4
р

жири9.2
р

вуглеводи55.9
р

100 г страви

     

ккал
142.2 ккал

белки
4.6 р

жири3.8
р

вуглеводи22.7
р

 

Рецепт «Заливний пиріг з капустою»:

Цибулю нарізати дольками, моркву натерти на великій терці. Нашинкувати капусту

На невеликій кількості олії пережарити протягом 5 хвилин цибулю і моркву. Потім додати капусту, посолити і готувати до напівготовності

Поки капуста гаситься, можна приготувати тісто. Для цього:

До сметани додати сіль, цукор і 3 столові ложки борошна, все ретельно перемішати

Додати яйця і розпушувач, підбити. Потім додавати залишилося борошно по 2-3 ложки і стежити за густотою тесту.

Форму змастити маслом і вилити половину тесту, зверху покласти начинку і залити тестом, що залишився.

Рівномірно розподілити, щоб начинка залишилася знизу.

Запікати 30 хв при 200 * С

У вас може піти більше або менше борошна ніж у рецепті. Це залежить від гірки на ложці, густоти сметани. Тому для орієнтиру: тісто повинно вийде, як на оладки