Коли готувала цей кекс вперше, мені здалася замала порція, і цього разу я подвоїла продукти. Кекс вийшов, звичайно, смачним, але все-таки в кінці він трохи осів під власною ж вагою (після остигання). Тому наводжу продукти в оригіналі, ну, а на фото ви побачите подвійний кекс. P.S. Ідеально готувати в маленьких формочках для кексу (у мене їх просто немає)
Інгредієнти для «Закусочний кекс з грибами»:
- Сметана - 200 г
- Яйце куряче - 2 шт
- Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
- Сіль - 0.5 ч. л.
- Розпушувач тіста - 1 ч. л.
- Сир голландський - 50 г
- Гриби (у мене морозиво відварені лісові) - 100 г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Закусочний кекс з грибами»:
Гриби обсмажити з цибулею до готовності
Яйця збити з сіллю, додати сметану
Всыпать муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
Додати в тісто обсмажені гриби з цибулею і натертий на дрібній терці сир
Викласти тісто у форму, застлану пергаментом
Випікати в духовці при 180S до золотистого кольору, перевіряти лучинкою,
подавати краще охолодженим!
Приємного всім апетиту!