З кукурудзи можна приготувати не тільки крабовий салат, який став уже буденним. Жовті зерна чудово поєднуються з капустою, куркою, шинкою та іншими продуктами. Тому нові салати виходять не менш вдалими, ніж старі, звичні.
Нехай на столі розпуститься георгін. Підготуйте інгредієнти для цього салату. Подрібніть сир на дрібній терці, відкладіть його поки в бік, гриби наріжте пластинами. Шинку і відварені курячі яйця нашинкуйте соломкою, а маслини - кружечками.
Викладіть всі інгредієнти, крім сиру, перцю і маслин, в миску або каструлю, додайте майонез, перемішайте. Потім перемістіть ці продукти в салатницю. Якщо перемішувати інгредієнти з майонезом відразу в сервірувальному посуді, його краї будуть виглядати неохайно, тому спочатку зробіть це в іншій ємності. Ложкою надайте салату з кукурудзою форму округлого пагорба.
Настав час прикрасити страву, щоб вона стала схожа на квітку. Для цього присипте поверхню сиром. Перці вимийте, видаліть насіннєву коробочку разом з насінням. Розріжте плоди навпіл. Покладіть одну частину плашмю, ножем розділіть її на тонкі ломтики. З одного боку вони загинаються, це допоможе прикрасі. Подрібніть таким же чином решту половинки.
Увідкніть ломтики рівномірно в салат тією частиною, де знаходився «хвостик» овоча. Той шматочок, який ще недавно був частиною дна, нехай загинається нагору. Спочатку розкладіть ломтики по краю, через однакову відстань, потім, таким же способом - по внутрішньому колу. Ближче до центру розташуйте третій ярус з перців. У середину покладіть порізані маслини. Салат з кукурудзою та іншими інгредієнтами у формі квітки готовий. Після того як він полежить 30 хвилин в холодильнику, настане пора його виймати і водружати на почесне місце на стіл.
Приємно посидіти з домочадцями, що смачила салат, приготований з кукурудзою і оформлений у вигляді сімейного гніздечка. Почніть створення їстівного аналога домашнього щастя з шинкування капусти у вигляді тонкої соломки. Всиньте в неї сіль, пам'ятайте руками, щоб вона стала м'якшою. Відкладіть п'яту частину капусти для прикраси, решту змажте майонезом, перемішайте, викладіть в салатницю або на страву.
Коротко поріжте соломкою, покладіть на капусту. Посипайте їх натертими білками, а їх - кукурудзою. Жовтки, майонез, подрібнений часник розімніть виделкою. Скочуйте з маси кульки і кладіть їх у центр салату. Присипте їх капустою, що залишилася.
Очистіть картоплини, промийте, потріть на спеціальній терці для приготування корейської моркви. Якщо її немає, поріжте коренеплоди тонкими довгими смужками. Викладайте їх порціями в киплячу олію, обсмажуйте у фритюрі до заруменювання, потім кладіть на серветку, щоб в неї ввібрався зайвий жир і ломтики охололи. Викладіть ними краї салату. «Сімейне гніздечко» готове.