Особисті враження про рецепт:
З першого погляду страва здається складною, але насправді для досвідчених господарок зафарширувати млинці просто як клацання або хлопок. Тут важлива снорівка, пару разів спробувати, а далі піде як по маслу. Яєчний млинець робиться дуже просто, яйце і сіль. Але для того, щоб навчитися фарширувати млинці, яєчний млинець ідеальний, він більш податливий, і його складніше порвати. Основа є, можна придумувати нові начинки. У мене в морозилці багато заморожених грибів лисичок, але, думаю, також буде смачно і з будь-якими іншими грибами.
Яєчні млинці, фаршировані грибами будуть добре виглядати навіть на святковий стіл, особливо при красивій подачі.
Щоб приготувати яєчні млинці, фаршировані грибами, вам знадобиться:
Інгредієнти
- яйця - 4 шт.
- гриби лисички - 200 г
- сало - 50 г
- часник зубчики - 2 шт.
- сир пластиками - 4 шт.
- майонез - за смаком
- сіль - за смаком
- перець - за смаком
Час підготовки: 30хв.
Час приготування: 15хв.
Загальний час приготування: 45хв.
Кількість порцій: 4
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Середнє
Як приготувати яєчні млинці, фаршировані грибами
Покрокове приготування
Крок № 1:
Сало дрібно порізати.
Крок № 2:
Сало обсмажити на середньому вогні.
Крок № 3:
Гриби промити, дрібно порізати.
Крок № 4:
Покласти на сковороду з салом, посолити поперчити. Обсмажити протягом 5 хв.
Крок № 5:
На дрібній терці натерти часник.
Крок № 6:
Обсмажені гриби перекласти в чашку, додати майонез і часник. Перемішати.
Крок № 7:
В окремій мисці збити 1 яйце, і так для кожного млинця.
Крок № 8:
Збите яйце вилити на розігріту сковороду з невеликою кількістю масла.
Крок № 9:
Млинець обсмажити з двох сторін.
Крок № 10:
На готовий млинець покласти ломтик сиру.
Крок № 11:
На сир покласти начинку з грибів і завернути. Так з кожним млинцем.
Чекаю від вас коментарі, буду рада кожному коментарю. Можете і посварити і похвалити, якщо є за що.
Якщо приготуєте таку страву, обов'язково поділіться враженнями, дуже цікаво, як вам такі фаршировані млинці. Приємного апетиту!