Назвати цю яблучну смачнятину пирогом не повертається язик. Цим рецептом поділилася зі мною моя подруга, і ось вже протягом 12 років ми ласуємо цією смачнятиною.
Інгредієнти для "Яблучний пиріг" "Мрія" ":
- Яйце куряче - 3 шт
- Маргарін - 200 г
- Цукор - 1.25 стак.
- Борошно пшеничне/Борошно - 2 стак.
- Яблуко - 3 шт
- Сіль - 1/4 ч.
- Сода - 1/2 ч.
- Кориця - 1/2 ч.
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт "Яблучний пиріг" "Мрія" ":
Відокремити білки від жовтків. Жовтки розтерти добіла з 3/4 склянки цукру.
Розтопити маргарин.
Остиглий маргарин вилити в яйця з цукром, додати сіль, гашену соду, борошно. Замісити тісто. 1/5 тесту покласти в морозилку.
Яблука очистити від шкірки і втратити на великій терці.
Тісто розподілити за змащеною маргарином формою, зробивши бортики. Яблука віджати від соку, змішати з корицею і викласти на корж. Я додала ще кілька ягід смородини.
Білки збити з 1/2 ст. цукру в густу піну і рівномірно розподілити на начинці.
Зверху потерти на терці тесто, що залишилося.
Випікати приблизно 20 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною паличкою.
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!