Яблочные оладьи обладают оригинальным вкусом и приятным ванильным ароматом. По желанию количество яблок для приготовления теста можно увеличить и разнообразить ингредиенты свежими ягодами.
Вам понадобится
- - 3 небольших яблока
- - 200 г меда
- - 500 мл молока
- - 500 г муки
- - 3- г дрожжей
- - 2 яйца
- - растительное масло
- - соль
- - 2 ст. л. сахара
- - ванильная пудра
Инструкция
1. Молоко немного подогрейте, но не доводите до кипения. В отдельной емкости смешайте 30 г живых дрожжей и 3250 мл теплого молока. Ингредиенты тщательно перемешайте и оставьте на некоторое время до полного растворения дрожжей.
2. Оставшееся молоко смешайте с яйцами и 2 ст. л. растительного масла. Смесь посолите по вкусу и добавьте сахар. Обе массы соедините в одной миске и подождите, пока тесто поднимется.
3. Яблоки очистите от кожуры, натрите на мелкой терке и подмешайте к приготовленному тесту. Смесь выкладывайте небольшими порциями на раскаленную сковороду и обжаривайте оладьи с двух сторон до образования румяной корочки. На стол блюдо подавайте с медом, предварительно посыпав оладьи ванильной пудрой.