Особисті враження про рецепт:
Пам'ятайте, як говорила Тося Кислицина: "А що, картопля? Ти думаєш, картопля - це так ось просто, зварив і з'їв? Не тут-то було! З картоплі знаєш, скільки можна страв приготувати? А ну, вважай: картопля смажена, відварена, пюре, картопля фрі, картопля пай, картопляні пиріжки з м'ясом, з грибами і так далі, картопляні оладки, картопляна запіканка, картопля тушкована з чорносливом, картопля тушкована з лавровим листом і з перцем, картопля молода відвареною з укропом, шаньги... І це тільки страви з картоплі
"... Картопля - настільки універсальний продукт, що страв з неї не злічити!!! Готуємо вершкову картоплю, запечену з грибами.
Щоб запекти вершкову картоплю з грибами, вам знадобиться:
Інгредієнти
- картопля - 500 г
- шампіньйони - 5-6 шт.
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- вершки - 1 ст.
- сіль - за смаком
- спеції - до смаку
- олія рослинна
- зелень - за смаком
Час підготовки: 10хв.
Час приготування: 30хв.
Загальний час приготування: 1год. 00хв.
Кількість порцій: 2-4
Калорійність: Висококалорійний
Складність: Легко
Як запекти вершкову картоплю з грибами
Покрокове приготування
Крок № 1:
Духовку включіть розігріватися до 200 ° .
Гриби наріжте на пластини, цибулю подрібнюйте. Обжаріть на олії. Викладіть у тарілку.
Крок № 2:
Картопля наріжте кружечками не дуже товстими (2-3 мм). Викладіть у сковорідку, в якій смажили гриби, додавши ще масла. Перемішуйте картоплю постійно. Смажте 5 хвилин.
Крок № 3:
Додайте сіль і спеції, смажте ще 3-5 хвилин на середньому вогні.
Крок № 4:
Влийте вершки, щоб вони покривали картоплю. Томіть 5 хвилин.
Крок № 5:
Зелень дрібно порубите. Зніміть сковорідку з вогню, додайте зелень.
Крок № 6:
Додайте гриби з цибулею. Перемішайте.
Крок № 7:
Викладіть усе у форму для запікання. Поставте в розігріту духовку на 15 хвилин.
Крок № 8:
Увімкніть (якщо є) режим Верхній гриль і потримайте ще 2-3 хвилини для золотистої корочки.
Вершкова картопля, запечена з грибами, виходить неймовірно ніжною, ароматною, з вершковим смаком. При подачі можете посипати його свіжою зеленню, зеленим лучком. Страва буде ідеальним гарніром до м'яса, риби або котлеток. Можете з'їсти як самостійну страву зі свіжими овочами.
Приємного апетиту! Обов'язково спробуйте цей варіант приготування картоплі і поділіться враженнями!