Ватрушки к чаю, что может быть проще, но при этом очень вкусным. Еще наши бабушки пекли гостям эти замечательные сдобы. Попробуйте и вы приготовить их по этому старинному рецепту.
Вам понадобится
- Для приготовления теста:
- - 2 яйца,
- - 3 ст. л. сахара,
- - 3 ст. л. сметаны,
- - 3 ст. л. майонеза,
- - 1/2 ч. л. разрыхлителя,
- - 6 ст. л. с горкой муки,
- - сливочное масло.
- Для приготовления начинки:
- - 0,5 кг творога,
- - 1 яйцо,
- - 2 ст. л. сахара,
- - 1 пакетик ванилина.
Инструкция
1. Взбиваем яйца, смешиваем с сахаром до однородной массы. Добавляем сметану, майонез и разрыхлитель. Продолжаем взбивать. Всыпаем муку, чтобы тесто получилось чуть гуще сметаны.
2. Выливаем тесто на разогретый противень, предварительно смазанный сливочным маслом.
3. На тесто выкладываем начинку: творог разминаем вилкой, чтобы он был без комочков, растираем с сахаром и яйцом, добавляем ванилин. Ставим в духовку на 40 минут при 150-180 градусов.