Творожно-яблочное суфле обладает очень нежной текстурой. Это суфле идеально подходит для завтрака, ведь в нем содержится много молочного белка, витаминов, клетчатки. У десерта низкая калорийность. А главное, в таком виде творог совершенно неузнаваем!
Вам понадобится
- - 200 г не зернистого творога;
- - 1 большое сладкое яблоко;
- - 1 яйцо.
Инструкция
1. Потрите яблоко на терке. Можно использовать яблоко прямо с кожурой, но если у вас яблоко с восковым покрытием, то сначала очистите его.
2. Добавьте творог, вбейте одно яйцо. Перемешайте вилкой. Не надо пугаться, если масса покажется вам жидковатой - это нормально.
3. Разложите творожную массу по формочкам, которые можно ставить в микроволновую печь. Можно взять силиконовые формы для кексов или формочки из пластмассы, керамики, стекла. Подойдут даже обычные пиалы. Можете заполнять емкости до самого верха - суфле не поднимется при приготовлении.
4. Поставьте формочки на 5 минут в микроволновку. Готовность суфле проверять легко - потрогайте верхушку суфле пальцем, если на пальце остался след от творога, то выпекайте еще несколько минут. Верх суфле в готовом виде становится кремовым.
5. При подаче можете посыпать суфле небольшим количеством корицы. Суфле хорошо держит форму, подавать можно и в холодном виде. В холодильнике хранится 2-3 дня.