Пропоную Вам подати запіканку порційно, прикрасивши її літніми ягодами. Запіканка сподобається навіть дітям, які не їдять сир, адже у запіканки смак згущеного молока з ягодами! Запіканка виходить дуже смачна і соковита, спробуйте, Ви обов'язково її полюбите!
Інгредієнти для «Творожня запіканка» Літо «»:
- Сир (кімнатної температури) - 500 г
- Яйце куряче (кімнатної температури) - 3 шт
- Крупа манна (Містраль) - 3 ст. л.
- Молоко згущене - 1 бан.
- Сода гашена оцтом - 0,5 ч. л.
- Вершки (30%, для прикраси) - 100 мл
- Цукрова пудра (для прикраси) - 1 ст. л.
- Полуниця (для прикраси) - 300 г
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі153.7 |
жири98.3 |
вуглеводи334.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири6.3 |
вуглеводи21.6 |
Рецепт «Творожна запіканка» Літо «»:
Яйця злегка збити зі згущенкою.
Додати протертий через сито сир, гашену соду, крупу манну, все злегка збити до однорідності. Вистелити змащений рослинним або вершковим маслом папір для випічки у форму діаметром 20 см., викласти туди отриману масу і випікати при температурі 160 гр. 45-50 хвилин. Після цього привідкрити вимкнену духовку, нехай запіканка постоїть 15 хвилин. Запіканка трохи опуститься. Залишивши запіканку прибрати в холодильник, можна на ніч.
Охолоджену запіканку розрізати порційно за допомогою формувального кільця. Збити вершки з цукровою пудрою до загустіння. Прикрасити запіканку вершками і полуницею.
Для рецепту я використовувала крупу манну фірми Містраль.