Цибулевий салат з яйцем і огірком

Соковитий салат з ріпчастої цибулі, відвареного яйця і свіжого огірка.

Інгредієнти для «Луковий салат з яйцем і огірком»:

• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Соєвий соус (Kikkoman, до смаку)
• Яйце куряче - 2 шт
• Сир твердий - 3 ст. л.
• Укроп - 1 ст. л.
• Огірок (свіжий) - 1 шт
• Сік лимонний (за смаком)
• Сметана - 2 ст. л.
• Перець чорний (за смаком)

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Луковий салат з яйцем і огірком»:

Цибулю очистити, нарізати напівкільцями.

Залити окропом на 30 секунд, потім промити в холодній воді.

До цибулі додаємо тертий на великій терці сир.

Яйце нарізати кубиками і додати в загальну масу.

Додаємо кріп. Перемішати.

Огірок нарізати соломкою і додати в салат.

Змішуємо сметану з лимонним соком і соєвим соусом, додати до смаку чорний перець. Заправити салат і перемішати.
Салат готовий до вживання.

Приємного апетиту!

Цей рецепт - учасник акції «Готуємо разом - кулінарний тиждень». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259