Нежный и красивый тортик без выпечки. Прекрасно подойдет к горячему кофе и чаю.
Вам понадобится
- - 500 г печенья сливочного (с орехами);
- - 1 ст. ложка желатина;
- - 400 г сметаны;
- - 300 г мармелада ""Сердечки"";
- - 0,5 ч. ложки ванилина;
Инструкция
1. Подготовить желатин: залить его стаканом кипяченой воды и оставить набухать в течение 40 минут. Затем до полного растворения поставить полученную смесь на водяную баню. Остудить.
2. Смешать измельченное в мелкую крошку печенье с 1 столовой ложкой сметаны, хорошо перемешать. Дно формы выложить печеньем, хорошенько утрамбовав, поставить в холодильник на 30 минут.
3. Подготовить начинку: в сметану добавить ванилин, влить её в желатин и взбить миксером хорошенько. Затем добавить измельченный на кусочки мармелад, перемешать всё.Залив в форму с печеньем начинку, поместить в холодильник на 3 часа (можно оставить на ночь).
4. Перед тем, как выложить торт на тарелку, подержать форму с тортом пол минутки в кипятке. Готовый десерт украсить оставшимся мармеладом.