Шедевр кулинарного искусства, который, кстати, приготовить не так уж сложно.
Вам понадобится
- Нам потребуется:
- кефир - 200 миллилитров;
- яйца - 3 штуки;
- сахар - 2 стакана;
- сметана - 200 грамм;
- мука - 6 ложек;
- сода - 1 чайная ложечка;
- молоко - 120 миллилитров;
- какао - 2 ложки;
- масло сливочное - 1 ложка;
- ванилин - на любителя.
Инструкция
1. Разотрите яйца с сахаром и ванилином, влейте кефир, добавьте муку, соду, погашенную уксусом. Смешайте. Разделите тесто на две части. Добавьте в одну часть какао-порошок. Выложите тесто в формы, выпеките в духовке два коржа.
2. Порежьте белый корж кубиками. Каждый кубик обмакните в сметанный крем. Крем готовится следующим образом: взбейте сметану и сахар миксером.
3. Шоколадный корж смажьте кремом, выложите на него кубики горочкой.
4. Приготовьте глазурь. Для этого налейте молоко в кастрюльку, доведите до кипения, добавьте сахар, какао, варите четыре минуты. Добавьте сливочное масло, варите еще три минуты.
5. Торт залейте получившейся глазурью. Вместо глазури можете просто посыпать готовый торт тертым шоколадом. Приятного аппетита!