Особисті враження про рецепт:
Вітаю, шановні читачі моїх рецептів. Сьогодні я напишу про торт «Бджілка», який якось знайшла в книзі по кулінарії і який нам полюбився. Тепер готую його з різних свят. Цей торт називається «Бджілка» неспроста, у складі коржів є мед, який необхідно буде розтоплювати на плиті. Примітно те, що коржі пекуться швидко - протягом однієї години, тому часу на приготування торта знадобиться не так і багато. Ми його робили на День народження - дуже смачний! За бажанням торт Бджілка можна прикрасити хоч горішками, хоч шоколадом. Бажаю приємного апетиту!
Щоб спекти торт Бджілка, вам знадобиться:
Інгредієнти
- ТІСТО:
- мед - 2 ст. л
- сода - 0,5 ч. л.
- яйця - 2 шт.
- маргарин (масло вершкове) - 100 г
- цукор - 1 ст.
- борошно - 3 ст.
- КРЕМ:
- масло вершкове - 100 г
- молоко - 1 ст.
- яйця - 1 шт.
- цукор - 0,5 ст.
- ПРИКРАСА:
- шоколад молочний - 100 г
- мармелад - за бажанням
Час підготовки: 15хв.
Час приготування: 30хв.
Загальний час приготування: 1год. 20хв.
Кількість порцій: 4
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як спекти торт Бджілка
Покрокове приготування
1. Мед довести до кипіння в невеликій каструльці і всипати соду. Остудити, знявши з вогня.2
. Змішати мед, збиті яйця, борошно, цукор, вершкове масло або маргарин і замісити тісто.3
. Розділити тісто на 5 частин, акуратно розкатати коржі і пекти в духовці. 4.
приготовить заварной крем, дать ему остыть.
5. Промазати кремом коржі, зверху полити розтопленим шоколадом і прикрасить мармеладом.
6. Залишити торт для зникнення.
Коржі потрібно не пересушувати, коли будете випікати. Вони повинні бути світло-жовтого кольору. Коржі легко ламаються, тому брати їх краще руками при перекладанні на страву. Я зробила заварний крем. Але за рецептом тут потрібен крем з сметани і цукру. Перевірено - це найкращий крем для цих коржів. Торт Бджілка виходить смачним, крем повинен добре коржі просякнути. Тому краще готувати його з вечора. Приємного апетиту!