Сухофрукты - это питательный продукт, богатый витаминами А и группы В, а также минеральными элементами, такими как кальций, магний, железо, фосфор и калий. В кулинарии сухофрукты добавляются в выпечку, каши, мюсли, творожные блюда и различные сладости.
Инструкция
1. ИзюмСушеные ягоды винограда. Изюм бывает четырех видов: светлый мелкий, светлый среднего размера, темный без косточек и темный крупный с косточками. Темный считается более полезным, чем светлый. Изюм благотворно влияет на состояние сердца и почек, он сохраняет почти все свойства винограда. Калорийность 100 г изюма - 296 ккал.
2. КурагаСушеные плоды абрикоса. Крупные сорта сушат без косточек, в отличие от мелких, которые называют урюком. Курага полезна при анемии и заболеваниях желудочно-кишечного тракта, оказывает положительное влияние на зрение. Калорийность 100 г - 241 ккал.
3. ЧерносливСлива в сушеном виде. Настой из чернослива нормализует пищеварение, а также давление при гипертонии. Кроме того эти сухофрукты полезны при сердечных заболеваниях. Калорийность 100 г - 264 ккал.
4. ФиникиПлоды финиковой пальмы. Они богаты магнием, железом и кальцием. Способствуют укреплению сердца и улучшению работы почек и печени, а также мозговой деятельности. Калорийность 100 г - 282 ккал.
5. Сушеные бананыСохраняют все полезные свойства свежих плодов. Хорошо влияют на работу сердца, мозга, печени. Способствуют выводу лишней жидкости и снятию отеков. Калорийность 100 г - 346 ккал.
6. Сушеная клюкваОчень вкусный и богатый витаминами продукт, который можно добавлять в салаты и выпечку. Употребление сушеной клюквы способствует укреплению иммунитета, снимает воспалительные процессы, очень полезно для десен. Калорийность 100 г - 308 ккал.
7. Сушеные грушиЭти сухофрукты можно использовать при простуде в качестве жаропонижающего и откашливающего средства. Отвар из сушеных груш показан также при расстройстве кишечника. Груши содержат калий, очень полезный для работы сердца. Калорийность 100 г - 246 ккал.
8. Сушеный инжирБогат клетчаткой, улучшает пишеварение, а также полезен для сердечно-сосудистой системы. Качественный сушеный инжир иногда обладает даже лучшими вкусовыми свойствами, чем свежий. Калорийность 100 г - 249 ккал.