Проста в приготуванні, але ефектна випічка з абрикосами. Кілька років тому рецепт з'явився в моєму арсеналі. Йшов ремонт, який робив нам мій знайомий. Вирішила я побалувати своїх випічкою. Ну і знайомому перепало. Найсмішніше, що він категорично не їсть абрикоси і не любить шоколадну випічку. Але вмів половину тістечок!!! Насичений, шоколадний смак, абрикоси... Це просто казка!
Інгредієнти для «Тістечко» Південна ніч «»:
Основне
- Масло вершкове (кімнатної температури) - 180 г
- Яйце куряче - 2 шт
- Цукор - 1/2 стак.
- Борошно пшеничне/Борошно - 1,5 стак.
- Какао-порошок - 3 ст. л.
- Розпушувач тіста - 1,5 ч. л.
- Абрікос - 10 шт
Глазур
- Цукор - 2 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Какао-порошок - 1 ст. л.
- Масло вершкове - 30 г
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі62.3 |
жири214.2 |
вуглеводи470.3 |
Порції |
|||
ккал |
белкі6.2 |
жири21.4 |
вуглеводи47 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі4.4 |
жири15.2 |
вуглеводи33.4 |
Рецепт «Тістечко» Південна ніч «»:
Вершкове масло збити вінчиком з цукровим піском і яйцями.
Додати просіяну з розпушувачем борошно, какао-порошок і замісити тісто.
Тісто викласти в силіконову форму діаметром 23 см, розрівняти. Абрикоси вимити, обсушити, розділити навпіл і видалити кісточки. Викласти на тісто зрізом вниз. Поставити в розігріту до 180S духовку і випікати до готовності (суха зубочистка)
Охолодити 10 хвилин у формі, потім - на ґратах.
Приготувати глазур. Змішати всі компоненти, поставити на вогонь, нагрівати до розчинення перемішуючи.
Покрити корж глазур'ю.
Я ще посипала кондитерською посипкою.
Розрізати порційно.
Приємного апетиту!