Тістечко «Південна ніч»

Тістечко «Південна ніч»

Проста в приготуванні, але ефектна випічка з абрикосами. Кілька років тому рецепт з'явився в моєму арсеналі. Йшов ремонт, який робив нам мій знайомий. Вирішила я побалувати своїх випічкою. Ну і знайомому перепало. Найсмішніше, що він категорично не їсть абрикоси і не любить шоколадну випічку. Але вмів половину тістечок!!! Насичений, шоколадний смак, абрикоси... Це просто казка!

Інгредієнти для «Тістечко» Південна ніч «»:

Основне

  • Масло вершкове (кімнатної температури) - 180 г
  • Яйце куряче - 2 шт
  • Цукор - 1/2 стак.
  • Борошно пшеничне/Борошно - 1,5 стак.
  • Какао-порошок - 3 ст. л.
  • Розпушувач тіста - 1,5 ч. л.
  • Абрікос - 10 шт

Глазур

  • Цукор - 2 ст. л.
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Какао-порошок - 1 ст. л.
  • Масло вершкове - 30 г

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
4021.2 ккал

белкі62.3
р

жири214.2
р

вуглеводи470.3
г

Порції

     

ккал
402.1 ккал

белкі6.2
р

жири21.4
р

вуглеводи47
г

100 г страви

     

ккал
285.2 ккал

белкі4.4
р

жири15.2
р

вуглеводи33.4
р

 

Рецепт «Тістечко» Південна ніч «»:

Вершкове масло збити вінчиком з цукровим піском і яйцями.

Додати просіяну з розпушувачем борошно, какао-порошок і замісити тісто.

Тісто викласти в силіконову форму діаметром 23 см, розрівняти. Абрикоси вимити, обсушити, розділити навпіл і видалити кісточки. Викласти на тісто зрізом вниз. Поставити в розігріту до 180S духовку і випікати до готовності (суха зубочистка)

Охолодити 10 хвилин у формі, потім - на ґратах.
Приготувати глазур. Змішати всі компоненти, поставити на вогонь, нагрівати до розчинення перемішуючи.
Покрити корж глазур'ю.
Я ще посипала кондитерською посипкою.

Розрізати порційно.

Приємного апетиту!