Тістечка з сухофруктами «» Друге життя «»

Скільки таємниць і загадок зберігають в собі рецепти без фотографій.. щоразу, вишукуючи рецепт для розмальовки, з одного боку хочеться знайти цікавий рецепт, який насправді заслуговує на те, щоб отримати друге життя... з іншого боку завжди є ризик, що підсумок, отриманий після приготування, піде в сміттєве відро.. і кожен раз, коли готова страва виходить смачною і вартою уваги, я радію як дитина тому, що можна в цілому похвалити автора - за цікаву ідею, якою він поділився.. цікавий рецепт, який зажадав лише трохи доповнень, щоб набути закінченості і перетворитися з пирога на тістечка.. і якщо Вам хочеться швидко приготувати святковий десерт, з яким не соромно зустрічати гостей, то Вам сюди.. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем zmeiyka2008 під назвою «» Пиріг із сухофруктів «» та ілюстрований мною в рамках акції «» Розмальовки «».

Інгредієнти для "Тістечка з сухофруктами" "Друге життя" ":

• Чорнослив (без кісточок) - 300 г
• Курага - 300 г
• Сметана (20%; 100 грам - у тісто і 500 грам - у заливку) - 600 г
• Цукор (1/2 склянки - в тісто і 1/2 склянки - в заливку) - 1 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно (може знадобитися трохи більше, щоб вимісити гладке, не липнуще до рук тісто) - 300 г
• Масло вершкове (кімнатної температури) - 150 г
• Яйце куряче (в тісто) - 1 шт
• Розпушувач тесту (в тісто) - 10 г
• Ванільний цукор (10 грам у тісто, 10 грамів у заливку) - 20 г
• Сіль (у тісто - 1 тріска)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Тістечка з сухофруктами" "Друге життя" ":

курагу і чорнослив на 1 годину заливаємо холодною водою,
щоб через годину ми не отримали розмазню, курага і чорнослив повинні бути не дуже м'якими

розм'якшену олію з'єднуємо з цукром, сметаною, яйцем, сіллю, содою

поступово додаємо борошно і замішуємо тісто, не дуже туге

тісто розкочуємо в пласт товщиною не менше 0.5 см,
спочатку я хотіла зробити відкритий пиріг, але потім вирішила, що раз автор бортики не робить, то спробуємо послідувати цим рекомендаціям, але тільки форму я взяла з бортиками, застелила папером для випікання, змастила маслом і..

поклала на неї розкатаний корж

курагу і чорнослив розрізаємо на половинки

і викладаємо на корж

як рибну луску,
відправляємо в розігріту до 200 * З духовку, поки корж повністю не пропечеться, що можна перевірити сірником..

готуємо заливку:
збиваємо сметану з цукром і ваніліном

дістаємо пропечений пиріг

рівномірно покриваємо заливкою і відправляємо ще хвилин на 7 в духовку

готовий пиріг треба остудити, нарізати на шматочки,
можна прикрасити шоколадом або сухофрктами..

заварюємо чай і насолоджуємося приємною бесідою і ніжним десертом