Рисовая лапша прекрасный источник углеводов. Креветки и стручковый горох богаты белком и микроэлементами. Предлагаю приготовить сытный и полезный салатик из этих ингредиентов по простому рецепту. На приготовления понадобится не больше 15 минут.
Вам понадобится
- - рисовая лапша - 200 г;
- - креветки (очищенные) - 200 г;
- - стручковый горох - 100 г;
- - острый перец чили - 1 шт.;
- - оливковое масло - 1 ст. л.;
- - масло подсолнечное - 1 ст. л.;
- - соль - щепотка;
- - зелень свежая - 1-2 веточки.
Инструкция
1. Замороженные креветки опускаем в кипящую воду на 1-2 минуты. Сливаем воду.
2. Обжариваем креветки на растительном масле 2-3 минуты.
3. Стручковый горох отварить в кипящей соленой воде 2-3 минуты. Стручки должны остаться хрустящими.
4. В кипящую подсоленную воду выкладываем рисовую лапшу и варим до готовности (не более 5 минут). Сливаем воду.
5. Осталось соединить все ингредиенты и перемешать. Салат необходимо заправить оливковым маслом.
6. Мелко режем перец чили. Посыпаем салат сверху перцем и свежей зеленью. Салат подается теплым. Приятного аппетита!