Особисті враження про рецепт:
Цей десерт має дуже глибокий аромат какао, але при цьому дуже простий у приготуванні. Готуємо теплий шоколадний пудинг.
Щоб приготувати теплий шоколадний пудинг, вам знадобиться:
Інгредієнти
- яйце (с0) - 1 шт.
- молоко (0%) - 2,25 ст.
- цукор - 0,66 ст.
- сіль - 0,125 ч. л.
- какао - 0,66 ст.
- крохмаль кукурудзяний - 2 ст.л.
- екстракт ванілі - 1 ч. л.
Кількість порцій: 6
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати теплий шоколадний пудинг
Покрокове приготування
1. Змішайте 1,5 ст. молока, 0,33 ст. цукру і сіль у середній каструлі. Довести до кипіння на середньому вогні, періодично на заваді
. Водночас перемішайте решту 0,33 ст. цукру, какао і кукурудзяний крохмаль у середній мисці. Додайте решту 0,25 склянки молока.
3. Киплячу молочну суміш змішайте з сумішшю какао. Доведіть до кипіння на середньому вогні, постійно перемішуючи, поки не загустіє, близько 3 хвилин. Зніміть з вогня.4
. Злегка підійте яйце в середній мисці. Додайте до суміші какао і варите на середньому вогні, постійно перешкоджаючи, близько 2 хвилин. 5.
додайте ваніль.6
. Подавайте шоколадний пудинг теплим.
Приємного частування з теплим шоколадним пудингом!
* Щоб перетворити такий пудинг на морозиво, перекладіть його в пластиковий контейнер, накрийте плівкою в контакт з поверхнею і витримайте в морозильнику три доби. Потім зробіть з пудингу кульки спеціальною ложкою.