Мягкий нежный сыр в хрустящей корочке - какое объедение! Сырные кубики в панировке могут стать хорошей закуской к пиву. Этот рецепт подходит для разных фуршетов, такие кубики могут стать заменой привычным канапе.
Вам понадобится
- - 300 г сыра;
- - 200 г грудинки или бекона;
- - 1 яйцо;
- - растительное масло;
- - панировочные сухари;
- - мука.
Инструкция
1. Возьмите твердый сыр (например, гауду), порежьте кубиками примерно 2х2 см.
2. Порежьте грудинку или бекон полосками. Каждый кубик сыра оберните грудинкой, закрепите зубочисткой.
3. Обваляйте кубики в муке, потом опустите в слегка взбитое куриное яйцо и панировочные сухари.
4. Поджарьте сырные кубики во фритюре в большом количестве масла до румяности (минут 5 будет достаточно).
5. Выложите закуску на салфетку, чтобы лишнее масло стекло, подавайте к столу, пока не остыло.