Особисті враження про рецепт:
Набрид звичайний класичний суп з рибних консервів і хочеться різноманітності і чогось новенького? Пропоную
вашій увазі рецепт смачного, насиченого рибного супу. До його складу, крім звичних рибних консервів і обсмажених овочів, також входять плавлені сирки (які з легкістю можна замінити на ковбасний або натертий на великій терці твердий сир) і шпинат
. Цей суп відмінно підходить для обіду на дачі - готується він легко, просто і швидко, а продукти для нього завжди є під рукою! Готуємо суп рибний з сиром і шпинатом.
Щоб приготувати суп рибний з сиром і шпинатом, вам знадобиться:
Інгредієнти
- картопля - 3 шт.
- горбуша консервована - 2 банки
- морква - 1 шт.
- перець червоний - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- сирки плавлені («Дружба» або «Хвиля») - 2 шт.
- шпинат - 1 пучок
- сіль - за смаком
- перець мелений - за смаком
- олія рослинна - для обсмаження
Час підготовки: 10хв.
Час приготування: 30хв.
Загальний час приготування: 40хв.
Кількість порцій: 6
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати суп рибний з сиром і шпинатом
Покрокове приготування
Крок № 1:
Картоплю очистити, нарізати невеликими кубиками, залити 3,5 літрами холодної води, довести до кипіння, зняти піну, варити до готовності картоплі 15-20 хвилин.
Крок № 2:
Цибулю дрібно нашинкувати, обсмажити на олії до прозорості. Морква і перець нарізати дрібними кубиками, додати до цибулі, обсмажити 3-4 хвилини на сильному вогні, завадячи.
Крок № 3:
Рибні консерви наламати шматочками, разом із соком і обсмаженими овочами додати в суп. Варити 5 хвилин.
Крок № 4:
Шпинат нашинкувати, сирки нарізати кубиками. Підготовлені продукти разом із сіллю і перцем додати в суп, варити ще 5 хвилин.
Консерви для супу рибного з сиром і шпинатом рекомендую брати з червоної риби (горбуша, сьомга, лосось, але найсмачніше він виходить з нерки). На відміну від сайри або тунця вони до смаку краще поєднуються з сиром і шпинатом. Приємного
апетиту!