Суп легкий з риби

Суп легкий з риби

Легкий і швидкий супчик. З рибки, креветок і шампіньончиків. Але з того, що є у вас в холодильнику. Сьогодні не хотілося багато витрачати часу біля плити. Відкрила морозилку і побачила рибу і креветочки ну а далі так сказати пішла фантазія. І через хвилин 30 був готовий легкий супчик. Житній хлібушок і зелень і вуа-ля обід готовий. Чоловікові дуже сподобався супчик.

Інгредієнти для «Суп легкий з риби»:

  • Риба (У мене Телампія) - 2 шт
  • Креветки (У меня на глаз где то стакан получился салатных креветок) - 1 стак.
  • Гриби (2 грибочки, якщо хочете побільше додайте, справа смаку.) - 2 шт
  • Сир плавлений (Половина сирку,, Хвиля,,) - 0,5 шт
  • Картопля (Велика картоплина) - 1 шт
  • Морква (Середня морква) - 1 шт
  • Цибуля ріпчаста (Середня морквина) - 1 шт
  • Спеції (будь-які до смаку. У мене лавровий лист, суміш італійських трав, запашний перець (горошок))

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
1529.1 ккал

белкі273.3
р

жири31.2
р

вуглеводи40.4
р

Порції

     

ккал
382.3 ккал

белкі68.3
р

жири7.8
р

вуглеводи10.1
г

100 г страви

     

ккал
83.1 ккал

белкі14.9
р

жири1.7
р

вуглеводи2.2
г

 

Рецепт «Суп легкий з риби»:

Беремо каструлю. У мене вона чавунна. Я прямо в ній все готую. І так починаємо. Обсмажуємо цибулю до золотистої скоринки на оливковій (у мене соняшникова) олії. Додаємо моркву. Всі оскаржуємо пару хвилин.

Як все обсмажилося. Додаємо воду. Я налила половина каструльки. У мене вона невелика. Ріжемо картоплю на невеликі квадратики. Як вода закипіла додаємо туди картоплю.

Беремо рибку. У мене це Тілампія. Ріжемо її на невеликі шматочки. Як водичка з картоплею закипіла і поварилося всі хвилинки 5 додаємо туди рибку.

Поки все вариться обсмажуємо шампіньйони на оливковій олії. Додаємо туди креветки. Як все обсмажилося додаємо туди часник дрібно нарізаний. Пару хвилин обсмажування і всі поміщаємо в нашу каструлю.

Ріжемо половину сирку на квадратики невеликі і кидаємо в супчик. Добре перемішуємо.

Далі додаємо сіль і спеції до смаку. Я додала перець запашний горошком, італійські трави спеції і лавровий листик.

Пробуємо готовність картоплі. Якщо картопля готова то можна вимикати. Супчик накриваємо кришкою і він стоїть хвилинок 5. Ріжемо укропник. Беремо житній хлібок. І обід готовий. Приємного апетиту! Легко, швидко і смачно.