Особисті враження про рецепт:
Спекотне в нашій родині дуже люблять, а з додаванням грибочків - ще більше! Готуємо спекотне з шампіньйонами!
Щоб приготувати спекотне з шампіньйонами, вам знадобиться:
Інгредієнти
- свинина - 320 г
- картопля - 570 г
- морква - 90 г
- цибуля ріпчаста - 115 г
- шампіньйони - 110 г
- олія рослинна
- сіль
- перець чорний мелений
- аркуш лавровий
- спеції
- вода - 300 мл
Кількість порцій: 4
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати спекотне з шампіньйонами
Покрокове приготування
1. Картоплю, моркву і цибулю промиваємо і видаляємо з них шкірку.
2. Картоплю ріжемо на середні кубики, моркву натираємо на великій терці, гриби промиваємо і нарізаємо на маленькі кубики, а цибулю шинкуємо.
3. На розігрітій з маслом сковороді обсмажуємо до появи золотистої скоринки, пересипаємо її в казанок.
4. Потім оскаржуємо до м'якості моркву, цибулю та шампіньйони і так само перекладаємо в казанок.
5. М'ясо ретельно промиваємо і нарізаємо на кубики середнього розміру, обсмажуємо на олії до коричневої скоринки і висипаємо в казанок.
6. Додаємо сіль, перець, лавровий лист і спеції для спекого і заливаємо водою, ставимо гаситися на вогонь.
7. Готуємо спекотне з шампіньйонами до м'якості картоплі.
Приємного апетиту зі спекотним з шампіньйонами!