Хтось любить білі гриби, хтось шампіньйони, а я обожнюю лисички і розповім, як приготувати смажені гриби лисички з часником у вершковому маслі. Це чудове доповнення до будь-якого гарніру або м'яса.
Опис приготування:
Лисички за цим рецептом виходять дуже смачними, соковитими і ароматними завдяки вершковому маслу і часнику.
Я не ріжу гриби, оскільки цілими вони виглядають краще, а в процесі приготування все одно значно зменшуються.
Найкраще смажені лисички йдуть з пюре:)
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Гриби/ЛисичкіБлюдо
: Гарячі блюдаДієта
: Вегетаріанське харчування
Інгредієнти:
- Лисички - 1 Літр (баночка)
- Цибуля - 1 Штука
- Часник - 2-3 Зубчиків
- Зелень - 1 Пучок
- Вершково масло - 4 Ст. ложки
- Соняшникова олія - 3 Ст. ложки
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Смажені гриби лисички з часником у вершковому маслі «»
1. Лисички залийте холодною водою на півгодини, щоб бруд і сміття відмокли, потім сповісніть гриби і перекладіть в інший посуд.
2. Цибулю наріжте півкільцями, а часник - на тонкі пластини.
3. У сковороду додайте соняшникову і вершкову олію. Потім відправте туди цибулю з часником і смажте, поки цибуля не стане м'якою і трохи прозорою.
4. Гриби різати не потрібно, так як ні ще вечаряться. Додайте їх до цибулі, перемішайте.
5. Через 10 хвилин від початку готування злийте зайву рідину зі сковороди і обсмажуйте лисички ще 10 хвилин на повільному вогні. Посоліть, у процесі можна додати вершкового масла.
6. Грибочки готові! Присипте їх зеленню і насолоджуйтеся:)