Особисті враження про рецепт:
Справді літня і бюджетна страва. Впевнена, що воно знайоме вже людям пенсійного віку точно всім і, звичайно, любимо ними. Суджу по своїх бабусях і дідусях. Дідусь мій, як тільки відкривався грибний сезон, починав ходити в ліс за грибами, вже дуже він любить збір грибів, навіть зараз ходить, хоча йому вже 86 років. Пам'ятаю, коли я була маленькою, дідусь брав мене з собою, я просто не встигала за ним, тільки нахилюся за грибком, а дідуся вже не видно, бігаю шукаю його по лісі. А бабуся нам обов'язково потім смачна картоплю з грибочками, та ще на салі. Як згадую, навіть слинки течуть (образно).
Я ж приготувала смажену картоплю з маслята на соняшниковій олії. Смак, звичайно, не як у бабусі вийшло, але все одно смачно. Ділюся простим рецептом, зовсім не витратним. Готуємо смажену картоплю з маслятами!
Щоб приготувати смажену картоплю з маслятами, вам знадобиться:
Інгредієнти
- картопля - 5 шт.
- гриби (маслята) - 400 г
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- сіль - за смаком
- суміш перців - за смаком
- олія соняшникова
Кількість порцій: 4
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати смажену картоплю з маслятами.
Покрокове приготування
Картопля моя, чистимо, нарізаємо соломкою.
Гриби моєм, чистимо, знімаємо плівку з капелюшків, нарізаємо на шматочки, відварюємо протягом 20 хвилин. Грибочки промиваємо холодною чистою водою, добре віджимаємо воду. Обсмажуємо на соняшниковій олії грибочки з цибулею до рум'яності, розсипаємо нарізану промиту картоплю. Смажимо спочатку під кришкою, потім знімаємо кришку, додаємо сіль, спеції. Обсмажуємо картоплю з грибами без кришки до рум'яності.
Приємного апетиту! Дуже добре подати смажену картоплю з маслятами з салатом зі свіжих овочів.