Особисті враження про рецепт:
Цей рецепт запеченої скумбрії далеко не нов, але дуже хороший тим, що на приготування цієї страви йде мінімальний час. Звідки у нас цей рецепт - навіть і не пам'ятаю, так як готуємо по ньому вже багато років. Скумбрію, запечену з лимоном в духовці за цим рецептом можна їсти і просто на обід або вечерю, вона буде чудово виглядати на вашому святковому столі. Як відомо, скумбрія сама по собі дуже корисна, а запечітель, та ще в поєднанні з лимоном виходить чудовою. У приготуванні цей рецепт дуже простий і не вимагає ніяких хитрощів. Потрібно всього лише, взяти скумбрію, сіль, перець, лимон і почати готувати. Одна порада - надрізи на рибі робіть не прямими, а косими.
Щоб запекти скумбрію з лимоном у духовці, вам знадобиться:
Інгредієнти
- скумбрія свіжоморожена - 1 шт.
- сіль - 1 десертна ложка
- перець чорний - за смаком
- лимон - 4 дольки
Час підготовки: 10хв.
Час приготування: 15хв.
Загальний час приготування: 20хв.
Кількість порцій: 6
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як запекти скумбрію з лимоном у духовці
Покрокове приготування
Крок № 1:
Беремо скумбрію попередньо розморожену.
Крок № 2:
Прибираємо нутрощі, ретельно моємо. Натираємо рибу зсередини і зовні сіллю з перцем, сіль і перець - за вашим смаком.
Крок № 3:
Ріжемо лимон на дольки (на одну рибу 4 дольки).
Крок № 4:
Робимо на рибі косі надрізи і вставляємо дольки лимона.
Крок № 5:
Укладаємо рибу на противагу і відправляємо в попередньо розігріту духовку при температурі 190 градусів на 15 хвилин.
Крок № 6:
Через 15 хвилин ви дістанете чудову страву.
Я готую скумбрію при температурі не вище 190 градусів, на противінь кладу просочений маслом пергамент. Мінімальний час - і смачна вечеря готова,
рецепт дано для приготування однієї риби, ви можете використовувати все вільне місце вашої духовки
. Бажаю вам приємного апетиту!