Сосиски являють собою напівфабрикат, який перед безпосереднім вживанням в їжу необхідно відварити. Це можна зробити в каструлі з водою, а також у мультиварці, пароварці і навіть мікрохвильовці.
Загальні рекомендації
Особливих правил щодо приготування сосисок не існує. Вони в будь-якому випадку зваряться, якщо їх кинути в киплячу воду. Однак є певні рекомендації, які допоможуть зробити сосиски більш соковитими і смачними.
Напівфабрикат може бути укладений як в поліетиленову оболонку, так і в натуральну. Перша досить легко знімається, якщо її акуратно надрізати з краю і потягнути. З натуральною оболонкою можуть виникнути складнощі. Вона вважається більш екологічною, але видалити її не так просто, а вживати сосиски разом з нею не дуже гігієнічно і смачно.
Якщо ви придбали сосиски в поліетиленовій оболонці, перед відварюванням обов'язково її видалите. Продукт у натуральному «оформленні» перед варінням достатньо проткнути виделкою в декількох місцях, щоб вони не лопнули.
Скільки варити сосиски в каструлі
Для варіння сосисок слід взяти невелику каструлю, набрати в неї води і поставити на вогонь. Продукт можна кинути як в холодну, так і в гарячу воду. Однак, якщо ви хочете, щоб сосиски зберегли свій смак, закладайте їх у киплячу воду. Солити її не потрібно. Через 5-7 хвилин сосиски будуть готові до вживання. Збільшувати час варіння не рекомендується, оскільки вироби можуть втратити не тільки свій смак, а й презентабельний вигляд.
Скільки варити сосиски в мікрохвильовці
У мікрохвильовій печі продукт можна відварити всього за 3 хвилини. При цьому слід вибрати максимальну потужність печі, а сосиски повинні перебувати в ємності з водою таким чином, щоб вона їх повністю покривала.
Скільки варити сосиски в пароварці
Час приготування сосисок у пароварці становить не більше 10 хвилин. Для цього необхідно помістити напівфабрикат у спеціальну чашу і включити пароварку на 10 хвилин. Гурмани запевняють, що сосиски, приготовані на пару, мають більш насичений смак і аромат.
Скільки варити сосиски в мультиварці
Для приготування напівфабрикату налийте в чашу мультиварки води, помістіть сосиски. Виберіть «Варіння на пару». Таймер поставте на 10-15 хвилин. Відлік часу почнеться після закипання води.
З чим подавати сосиски
Найбільш поширеним гарніром до відварених сосисок є макарони. З ними також вдало поєднуються листя салату, помідори або картопляне пюре. Страви з сосисками можна сміливо доповнити різними соусами, наприклад, томатним, сирним, соєвим. Не варто списувати з рахунків і гірчицю.