Это оригинальное блюдо украсит любой праздничный стол!
Вам понадобится
- - 80 г горького шоколада;
- - 50 г сливочного масла;
- - 150 г муки;
- - 1 столовая ложка порошка какао;
- - 1 щепотка соли;
- - 5 столовых ложек сахарной пудры;
- - 2 яйца;
- - 500 мл молока;
- - Рафинированное оливковое масло для жаренья;
- - 200 мл сливок 30%-ной жирности;
- - 200 г ягод.
Инструкция
1. Шоколад наломайте и вместе со сливочным маслом растопите на горячей водяной бане.
2. Муку просейте с порошком какао, солью и 2-мя столовыми ложками сахарной пудры.
3. Яйца взбейте с молоком, при постоянном помешивании влейте в мучную смесь и замесите жидкое тесто.
4. Добавьте шоколад с маслом и хорошо перемешайте.
5. На рафинированном оливковом масле испеките испеките блинчики.
6. Сливки взбейте с оставшейся пудрой.
7. На каждый блинчик уложите ягоды и сложите его вчетверо.
8. Украсьте по желанию.Приятного аппетита!