Шукала в інтернеті рецепт смачної шарлотки, навіть парочку спекла, але все не те. Намішала сама інгредієнтів, вийшла дуже пишна і смачна шарлотка. Чого я і хотіла! Тому ділюся рецептом. Прошу не судити строго, я кулінар-початківець.
Інгредієнти для «Шарлотка за моїм рецептом»:
- Цукор (Може комусь здасться багато цукру. Але я брала недозрілі, кислі яблука.) - 1 стак.
- Маргарин (або вершкове масло.) - 180 г
- Яйце куряче - 3 шт
- Борошно пшеничне/Борошно (або 5 ст. ложок з гіркою. У мене виходить приблизно 125 гр.) - 1 стак.
- Сода (Щепотка. Я гасила лимоном.)
- Розпушувач тіста (Без гірки) - 1 ч.
- Яблуко (На ваш розсуд.)
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белк36.3 |
жири128.4 |
вуглеводи352.3 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі4.5 |
жири16.1 |
вуглеводи44 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири17.4 |
вуглеводи47.6 |
Рецепт «Шарлотка за моїм рецептом»:
Цукор розтерти виделкою з м'яким маргарином. Я це роблю в круглій мисці, так зручніше потім вінчиком працювати.
Додати яйця.
Все збити хвилини 3, щоб утворилися бульбашки. Я роблю звичайним вінчиком, оскільки немає міксера, це ще одна перевага рецепта.
Додати розпушувач, соду і сіяне борошно.
Розмішати, щоб не було грудок.
Тісто має вийти як густа згущенка.
Порізати яблука.
Якщо ви додасте більше яблук, шарлотка вийде ось така.
Якщо трохи менше, щоб тісто покривало всі яблука, то вона вийде з пишною скоринкою.
Форму посипати злегка манкою. Можна цього і не робити.
Викласти тісто. Розрівняти краї.
І поставити випікатися при 180гр. на 40-50 хв.
Як корочка підрум'яниться, дістати з духовки і дати охолонути. Пиріг готовий! Приємного апетиту!