Особисті враження про рецепт:
Шампіньйони з сиром і куркою - це швидка закуска з грибів, яка підійде і для сімейної вечері, і подати на святковий стіл не соромно. Зверху шампіньйони можна прикрасити зеленню. Готувати такі гриби швидко і зовсім не складно, а ще можна міняти начинку за своїм смаком, що дуже зручно. Всі продукти, по суті, завжди є під рукою. У нас такі гриби більше п'яти хвилин на тарілці не лежать. І особливо їх люблять діти. Поєднання курки, грибів і сиру - це, можна сказати, класика і основа багатьох страв.
Готуйте із задоволенням!
Щоб запекти шампіньйони з сиром і куркою, вам знадобиться:
Інгредієнти
- шампіньйони - 500 г
- сир - 200 г
- сметана - 2 ст.л.
- філе куряче - 100 г
- олія розкрита - для смаження
- сіль - за смаком
- перець - за смаком
Час підготовки: 10хв.
Час приготування: 20хв.
Загальний час приготування: 30хв.
Кількість порцій: 4
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як запекти шампіньйони з сиром і куркою
Покрокове приготування
Крок № 1:
Гриби промити. Краще брати великі. У шампіньйонів відокремити обережно ніжки від капелюшків. Ніжки дрібно нарізати.
Крок № 2:
У мене варене куряче філе залишилося від іншого салату. І я вирішила використовувати цей шматочок для грибів. М'ясо дрібно нарізати. Ніжки грибів обсмажити на олії і в кінці до них додати м'ясо. Перемішати, додати сметану, сіль, перець. Загасити на маленькому вогні пару хвилин. Перекласти цю масу в миску, додати натертий на дрібній терці сир. Перемішати. Можна додати улюблену зелень. Я не додавала. У форму налити олію і викласти гриби, заповнені сирно-грибною масою. Відправляємо в духовку на 20 хвилин при 180 ° C.
Гриби, фаршировані сиром і куркою, подавати до столу в гарячому вигляді. У мене залишається завжди начинка. Я використовую її, як начинку для тарталеток. Ще, як варіант, можна використовувати як соус до макаронів.
Приємного апетиту!