Ситний салат з курячою печінкою чудово підійде для легкого перекусу або вечері. Щоб підкреслити його смак, обов'язково додайте трохи свіжої кінзи в якості зеленої основи укупі зі шпинатом.
Опис приготування:
Ті, хто дотримуються правильного харчування або дієти, можуть замінити майонез рослинною олією: оливковим, лляним, кукурудзяним. Його буде потрібно зовсім небагато, щоб збризкати їм салат.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Птах/Курка/Куряча печінка/Кінза/ЗеленьБлюдо
:Сал
Дієта: ПП рецепти
Інгредієнти:
- Печінка куряча - 200 Грам
- Кінза - 1/4 Пучка
- Помідор черрі - 5-6 Штук
- Цибуля червона - 1/2 Штуки
- Шпинат - 2-3 Штук (аркуша)
- Майонез - 2 Чайних ложки (будь-якої жирності)
- Сіль - 2 Щепотки
- Перець чорний мелений - 1 Щепотка
- Олія рослинна - 30 Мілілітрів
Кількість порцій: 1-2
Як приготувати «» Салат з курячою печінкою і кінзою «»
Підготуйте вказані інгредієнти. Курячу печінку промийте у воді, зріжте плівки і обсушіть паперовими серветками.
Прогріть у сковороді олію і викладіть в неї обсушену курячу печінку. Обсмажте з кожного боку по 3-5 хвилин до рум'яності, не солячи страву. Обов'язково накрийте сковороду кришкою, оскільки печінка «стріляє» при смаженні.
Промийте шпинат і кінзу у воді, струшніть зайву вологу. Зріжте стеблі, і викладіть зелень на тарілці у вигляді зеленої основи для салату.
Промийте і розріжте навпіл помідори черрі, викладіть їх на тарілку.
Очистіть червону цибулю від лушпиння, промийте і наріжте її половину півкільцями. Викладіть на тарілку до інших інгредієнтів.
Викладіть майонез будь-якої жирності або замініть його на олію, збризкуючи їм салат в самому кінці. На майонез викладіть обсмажену курячу печінку. Посоліть страву і поперчите.
Подайте страву до столу, прикрасивши за своїм смаком.