Порой, чтобы порадовать домашних, хочется приготовить нечто особенное, интересное. Желательно, чтобы блюдо в таком случае было привлекательным и снаружи, и изнутри – на вкус.
Для таких случаев как нельзя кстати подойдет салат «Тигренок». Он просто поражает легкостью приготовления, а его вкусовые качества не оставят равнодушным никого.
Для приготовления этого чудесного салата понадобится:
- 300 г отварного мяса (говядина);
- 200 г капусты;
- 300 г шампиньонов (свежих);
- 3 небольшие морковки;
- репчатый лук;
- 4 яйца;
- майонез;
- растительное масло;
- соль и перец по вкусу.
Салат этот выкладывается на довольно большое блюдо, слоями. Между каждым слоем смазывается майонезом.
1 слой. Мелкими кубиками нарезается отваренное мясо и аккуратно выкладывается.
2 слой. Капуста шинкуется, обжаривается на растительном масле. После остывания выкладывается в салат.
3 слой. Следующим слоем выкладывается зажарка из шампиньонов с луком.
4 слой. Измельченные вареные яйца. Но не все. 2 белка нужно оставить для оформления салата.
5 слой. Завершающий. Его делают из припущенной на растительном масле натертой моркови. После смазывать последний слой майонезом не нужно.
Самое интересное начинается при оформлении салата «Тигренок». В этот процесс можно вовлечь и детей. Будет чем занять малышей и показать что-то новое и интересное. Итак, морковь распределяется по блюду так, чтобы было похоже на шею и голову тигренка. Далее нужно сделать глаза, рот и нос тигру. Так, из кусочка вареной колбасы можно вырезать язык и нос. Глаза очень красивые получатся из долек киви. А вот контуры мордочки тигра можно сделать из чернослива. Для этого его нужно размягчить в кипятке и нарезать тонкой соломкой. Тогда картинка будет намного ярче и привлекательней. Гриву можно выполнить при помощи оставшихся яичных белков, это добавит объема и выразительности.
Ничего сложного в приготовлении такого салата нет, нужно только немного желания и усидчивости. Ингредиенты такие, которые найдутся в холодильнике у любой хозяйки. А для облегчения «творения» мордочки тигренка, можно взять фото или картинку тигра, и уже смотря на нее выполнить оформление салата. Такое блюдо не останется незамеченным и неоцененным. Возможно, он будет богат калориями, но после такого обеда очень просто придти в форму, совершив пешую прогулку на свежем воздухе.