Это нежный и пикантный салат, который придется по душе многим. Его можно готовить на завтрак или подать к праздничному столу.
Вам понадобится
- - 500 г копченой трески;
- - 5 шт. вареного картофеля;
- - 4 шт. яиц;
- - 3 шт. солёных или маринованных огурцов;
- - 1 шт. кислого яблока;
- - 20 мл майонеза;
- - 100 г свежей зелени;
- - 5 г черного молотого перца;
- - соль по вкусу;
- - 1 шт. пластиковая бутылка.
Инструкция
1. Для начала возьмите чистую пластиковую бутылку. Лучше взять объемом 1,5 литра, ровной формы. При помощи острого ножа разрежьте ее на небольшие одинаковые кольца, по 4-5 см в ширину.
2. Копченую треску аккуратно почистите, уберите головы и хвосты, снимите кожу, постарайтесь убрать большие косточки. Порежьте на небольшие кусочки.
3. Яблоки помойте и почистите. Острым ножом почистите от кожуры, уберите сердцевину. Нарежьте маленькими одинаковыми кусочками яблоки и огурцы. Сварите вкрутую яйца. Почистите и мелко порежьте, можно использовать блендер или овощерезку. Картофель почистите, и порежьте кубиками.
4. Возьмите тарелки, в которых будете подавать салат и положите на середину кольца из бутылки. Перемешайте салат и добавьте майонез, соль, перец и зелень. Выложите салат в кольца, при помощи вилки выровняйте сверху и поставьте в холодильник на 30 минут. При подаче на стол кольца необходимо вытащить.