Фунчоза – это один из видов рисовой лапши, в готовом виде она тонкая и прозрачная. Фрунчоза в этом рецепте выступает в качестве ингредиента для сытного и вкусного салата.
Вам понадобится
- - фунчоза - 100 гр.;
- - бекон - 150 гр.;
- - черри - 150 гр.;
- - яйца - 2 шт.;
- - зелень;
- - соль, перец.
Инструкция
1. Бекон нарезаем полосками и обжариваем на сковородке до золотистой корочки.
2. Взбиваем яйца. Обжариваем яичных блинчик с обеих сторон на смазанной маслом сковородке. Остужаем и нарезаем соломкой.
3. Помидоры разрезаем на две половинки.
4. Фрунчозу опускаем в кипяток на 2-3 минуты. Затем достаем и промываем холодной водой. Можно нарезать ее на небольшие полоски.
5. Смешиваем бекон, блинчики, помидоры, фунчозу. Посыпаем салат зеленью, солим и перчим по вкусу.