Рецепт очень вкусного блюда – рубленых котлет с перцем и рисом, которые не оставят равнодушными вас и ваших близких.
Вам понадобится
- 1,5 килограмма куриного филе;
- 250 грамм рисовой крупы;
- Болгарский перец – 2 штуки;
- 1 головка чеснока;
- 200 панировочных сухарей;
- Три яйца;
- Приправы и специи – по вкусу;
- 50 грамм растительного масла.
Инструкция
1. Насыпьте в отдельную посуду рис и тщательно промойте его водой. Затем положите в кастрюлю и отваривайте до состояния готовности. Переложите в дуршлаг и остудите под водяной струей.
2. Измельчите филе на маленькие кусочки. Овощи нарежьте кухонным ножом. Потом переложите их в ту же посуду, в какой находится перец.
3. Далее выложите туда же все остальные ингредиенты. Добавьте приправы и специи и хорошо перемешайте.
4. Возьмите сковороду, налейте в нее масло и поставьте на огонь. Затем положите фарш при помощи ложки. Обжаривайте его примерно десять минут под закрытой крышкой.
5. Переверните и продолжайте готовить примерно такое же количество времени.
6. Готовое блюдо разложите по тарелочкам. Подавайте к столу, украсив зеленью.