Особисті враження про рецепт:
У холодні гроші, прибігши додому з навчання, так хочеться повозитися на кухні, і сьогодні - не виняток. Вирішив зварити смачний і ситний суп. Варив розсольник, і якось захотілося трохи змінити рецепт, ділюся тим, що вийшло. Готуємо розсольник з фрикадельками і часником.
Щоб приготувати розсольник з фрикадельками і часником, вам знадобиться:
Інгредієнти
- фарш домашній - 400 г
- картопля - 4 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- огірки солоні - 3 шт.
- перловка - 3 ст.л.
- сік томатний - 3 ст.л.
- петрушка - 6 гілочок
- часник - 2 зубчики
- сіль - за смаком
- перець чорний мелений
Кількість порцій: 6
Калорійність: Висококалорійний
Складність: Легко
Як приготувати розсольник з фрикадельками і часником
Покрокове приготування
1. У каструлю наливаємо воду і кладемо чисту перловку, варимо до напівготовності.
2. У ємності ліпимо фрикадельки з фаршу з чорним перцем і сіллю.
3. Готуємо засмажування з моркви і цибулі, потім до запалювання додаємо томатний сік і вимикаємо.
4. У каструлю відправляємо фрикадельки, варім хвилин 10 і кладемо очищену і нарізану кубиками картоплю.
5. Коли картопля майже готова, додаємо запалювання і нарізані дрібними кубиками солоні огірки, варимо всі разом.
6. Потім пробуємо і солимо до смаку, додаємо дрібно нарізану петрушку і вимикаємо.
7. Подаємо розсольник з фрикадельками з додаванням нарізаного часнику.
Приємного апетиту з розсольником з фрикадельками і часником!