Особисті враження про рецепт:
Швидкий, ситний і поживний рисовий супчик з овочами і фрикадельками з купат - відмінний варіант обіду у вихідний день! Адже його приготування займає зовсім небагато часу!
Щоб приготувати рисово-овочевий суп з фрикадельками з купат, вам знадобиться:
Інгредієнти
- купати курячі - 3 шт.
- вода (бульйон овочевий) - 3 л
- селери черешкові - 2 шт.
- морква - 1 шт.
- гарбуз - 200 г
- рис - 50 г
- олія рослинна
- сіль - за смаком
- перець мелений - за смаком
Кількість порцій: 8
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати рисово-овочевий суп з фрикадельками з купат
Покрокове приготування
Крок № 1:
Воду (або бульйон) довести до кипіння.
Крок № 2:
Купати нарізати невеликими шматочками (або витиснути з них фарш, формуючи фрикадельки, розміром трохи менше волоського горіха).
Крок № 3:
У киплячу підсолену воду покласти фрикадельки і рис, варити 10 хвилин.
Крок № 4:
Овочі (селер, морква і гарбуз) нарізати кубиками, обсмажити на невеликій кількості олії до м'якості, 7-8 хвилин. Потім додати до рису і фрикаделькам.
Крок № 5:
Суп приправити до смаку, варити ще 5-10 хвилин, поки рис не звариться.
У суп можна додати овочі і зелень за вашим смаком! Приємного апетиту зі смачним рисово-овочевим супом з фрикадельками з купат!