Рецепт страви «Рис по-мексиканськи» дуже простий, гарнір виходить унікальний і смачний. Якщо ви подумали, що це щось гостре, то не лякайтеся! Так, він далеко не прісний, але й не гострий.
Опис приготування:
Рис по-мексиканськи можна подати до будь-якої страви. Особливо добре він підходить до риби. У перші я спробувала його в мексиканському ресторані і здивувалася, що він не гострий. Для мене цей рецепт став особливим, тому що я люблю готувати кожен раз нові і цікаві гарніри. Просто варений рис - занадто нудно. Спробуйте рис мексиканською томатною пастою! Прикрасьте зеленню і подайте на стіл! Вашим близьким він обов'язково сподобається.
Призначення: На обід/На вечерю/На святкову Столблюдо
:ГарніриГеографія
кухні: Мексиканська
Інгредієнти:
- Білий рис - 2 Стакана
- Вершкове масло - 1 Ст. ложка
- Часник - 1 Зубчик
- Томатний соус - 30-50 Мілілітров (або томатна паста.)
- Курячий бульйон - 250 Мілілітрів
- Морська сіль - 1 Чайна ложка
- Чорний перець - 0.5 Чайних ложки
Кількість порцій: 5-7
Як приготувати «» Рис по-мексиканськи «»
Розігріть на середньому вогні сковороду і розтопіть на ній масло. Всиньте рис і видавіть в нього часник. Все перемішайте. Смажте рис близько 10 хвилин, часто перешкоджаючи. Поки рис смажиться, змішайте в мисці томатний соус, курячий бульйон, сіль і перець.
Ріс готовий, коли він злегка обсмажений, але не горілий.
Додайте в рис соус, перешкодити, довести до кипіння. Накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму і варити 50 хвилин.
Через 50 минут снять крышку и помешать рис. Проверьте, сырой он или нет. Якщо сирий, накрийте кришкою і варите ще 5 хвилин.
Ваш рис готовий! Можете прикрасити його свіжою зеленню!