Предлагаю простой овощной салат, рецепт которого сама узнала недавно. Этот по-настоящему осенний салат состоит из свежих овощей, поэтому незаменим при диетах, разгрузочных днях и лечении авитаминоза.
Вам понадобится
- - красные помидоры 2 шт;
- - свекла 1 шт;
- - морковь 3 шт;
- - свежая капуста 0,5 кочана;
- - кабачок;
- - грецкие орехи 50 граммов;
- - чеснок 3 зубчика;
- - немного сырых шампиньонов ( по вкусу);
- - зелень укропа и петрушки;
- - листья салата;
- - соль, оливковое масло.
Инструкция
1. Вот рецепт вкусного овощного салата, простого в приготовлении: сырую свеклу и морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать. Мять капусту не нужно.
2. На крупной терке натереть очищенный и подготовленный кабачок.
3. Подготовить грецкие орехи. Для этого нужно провернуть их через мясорубку, либо раскрошить иным способом .
4. Нарезать зелень, руками нарвать листья салата.
5. Смешать все ингредиенты. Полить оливковым маслом, посолить, еще раз перемешать перемешать. Выложить в салатницу, сверху украсить дольками помидоров. Салаты овощные с маслом очень полезны для желудка, кишечника и фигуры.
6. Салат овощной праздничный готов. Приятного аппетита!