Необычно приготовленные макароны порадуют всю семью. Попробуйте создать будничное блюдо из макаронных изделий с зеленью и курицей. Готовится блюдо очень просто.
Вам понадобится
- - макароны-ракушки (большие) - 16 шт;
- - шпинат - 150 г;
- - мягкий сыр - 100 г;
- - твердый сыр - 100 г;
- - куриное филе - 200 г;
- - свежие помидоры - 200 г;
- - чеснок - 2 зубчика;
- - соль - 0,5 ч.л.;
- - оливковое масло - 3 ст.л.
Инструкция
1. Отвариваем ракушки до готовности. Промываем водой и выкладываем на блюдо, чтобы макаронные изделия не слиплись.
2. Шпинат мелко режем и слегка обжариваем на оливковом масле.
3. Отвариваем куриное филе. Режем мелкими кубиками.
4. Натираем на терке твердый и мягкий сыр. Добавляем к сыру шпинат и куриное филе. Перемешиваем. Солим.
5. Готовим соус. Помидоры ошпариваем водой и снимаем кожуру. Томаты измельчаем блендером вместе с чесноком. Добавляем 1 ст.л. оливкового масла. Солим.
6. Посуду для запекания смазываем маслом. Выкладываем ракушки в один слой. Заполняем каждую ракушку сырной смесью, сверху поливаем томатным соусом. Ставим блюдо в духовку на 15 минут. Приятного аппетита!