Особисті враження про рецепт:
Багатьох дітей, як і мою доньку, практично неможливо змусити їсти моркву в свіжому вигляді. А цей овоч багатий каротином та іншими корисними речовинами і мікроелементами, які необхідні молодому зростаючому організму. Тому мами вигадують різні смачні страви, маскуючи в них «нелюбимі» своїми дітьми овочі. Я не виняток. Проста морквяна запіканка припала до смаку моїй дитині. А можна зробити це ласощі ще смачнішими, якщо використовувати при її приготуванні різні сухофрукти, шматочки фруктів, горішки, цукати. У цій запіканці можна також замаскувати і сир, який нерідко теж не люблять діти. Для поживності страви можна додати манку.
Щоб спекти просту запіканку з моркви, вам знадобиться:
Інгредієнти
- морква - 3 шт.
- масло вершкове - 50 г
- яйця курячі - 1 шт.
- цукор - 1 ст.л.
- сіль - 1 г.
Час підготовки: 30хв.
Час приготування: 30хв.
Загальний час приготування: 1год. 00хв.
Кількість порцій: 4
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як спекти просту запіканку з моркви
Покрокове приготування
Крок № 1:
Приготуємо продукти для запіканки.
Крок № 2:
Моркву відварюємо в мундирі, остужаємо, знімаємо шкірку. На варіння у мене пішло близько 30 хвилин (до повної готовності). Овоч можна, поки він теплий, розтерти блендером або ручною товкушкою. А морквину простіше натерти на терці.
Крок № 3:
У миску з морквою додаємо цукор, сіль і яйце.
Крок № 4:
Розмішуємо масу і викладаємо в змащену маслом форму.
Крок № 5:
Запікаємо запіканку при температурі 180 градусів.
Подаємо запіканку в теплому вигляді зі сметаною. Якщо хочеться, щоб у запіканки була рум'яна хрустка корочка, зверху її можна змастити сметаною і знову відправити в духовку на 10 хвилин. Приємного апетиту!