Многие из нас стараются придерживаться здорового питания. Ведь всем известно, что ""нездоровая"" пища может вызывать различные заболевания, например, воспаления или избыточный вес. Но, вас может удивить то, что некоторые ""здоровые"" продукты могут быть вредными. Вот некоторые из них.
Инструкция
1. Йогурт часто воспринимается как вариант здорового завтрака, и это, конечно, возможно, но важно проверить его состав. Многие йогурты содержат много жиров и сахара. Сахар может вызвать воспаление и увеличение веса. Выбирайте йогурт, в который не добавлен сахар. Натуральный греческий йогурт имеет прекрасный вкус и может быть хорошим выбором. Также выбирайте йогурты с пробиотиками, так как они помогают пищеварению.
2. Помидоры - красивые и вкусные, и казалось бы, безобидные ягоды, если бы не соланин. Соланин обычно накапливается в недозрелых помидорах. А также он встречается в молодом, недозревшем картофеле. Солонин может привести к воспалению суставов, способствовать росту опухолей, а также повысить риск развития сердечных заболеваний.
3. Пшеница имеет высокий гликемический индекс, т.е. она поднимает уровень сахара в крови, который в свою очередь вызывает выброс инсулина. Высокий уровень инсулина может вызвать воспалительную реакцию кожи в виде акне. У людей с аллергией на глютен, пшеница может вызвать кишечные воспаления.
4. Большинство людей не имеют проблем с цитрусовыми. Тем не менее, у тех людей, у которых есть аллергия на цитрусовые, они могут вызвать воспаление и способствовать развитию хронических заболеваний. Дело в том, что организм выбрасывает в кровь гистамин, чтобы бороться с аллергией, а он в свою очередь вызывает воспаление.
5. Орехи - одни из самых здоровых и самых богатых питательными веществами продуктов питания. Но если вы страдаете от остеоартрита, то гистамин в орехах может реально атаковать ваши суставы и вызвать воспаление. Если вы заметили боль в суставах после употребления орехов, то вам лучше убрать их из своего рациона.
6. Овсянка, такая полезная, с высоким содержанием клетчатки, тоже может быть вредной. Но только для тех людей, которые страдают целиакией - непереносимостью некоторых злаковых белков. Организм воспринимает белки в овсе как опасные и вырабатывает антитела для борьбы с ними. Эти антитела, в свою очередь, приводят к выбросу гистамина, который и вызывает воспаление.
7. Некоторые сорта риса являются очень полезными и имеют много преимуществ перед другими крупами. Но белый рис с высокой степенью переработки теряет большую часть полезных веществ. Он содержит много углеводов, что приводит к увеличению веса, а также может вызывать воспаления, так как углеводы быстро превращаются в сахар в организме. Выбирайте такие сорта риса, которые меньше всего подвергались обработке, например, коричневый рис.