Особисті враження про рецепт:
Всі ми не одноразово чули або читали про користь субпродуктів, але, на жаль, їх люблять не всі.
З потиних сердечок можна приготувати величезну кількість різноманітних страв. Їх смажать, відварюють, гасять, роблять з них котлети, шашлики і запікають, використовують їх і при приготуванні перших і других страв, різноманітних рагу і салатів, а так само холодних закусок.
Потинні сердечки необхідно гарненько вимити перед приготуванням страв, деякі господині радять їх замочувати в холодній воді. А як їх готую я, розповім вам у рецепті.
Щоб приготувати качині сердечки, тушковані з фруктами, вам знадобиться:
Інгредієнти
- серце качине - 600 г
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- соус соєвий - 100 мл
- морква - 0,5-1 шт.
- яблуко - 0,5 шт.
- ананас - 100-150 г
Час підготовки: 10хв.
Час приготування: 40хв.
Загальний час приготування: 50хв.
Кількість порцій: 2-4
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати потині сердечки, тушковані з фруктами
Покрокове приготування
Крок № 1:
Для того, щоб гарненько вимити сердечки, в них необхідно зробити поздовжні надрізи і промити під струменем води.
Крок № 2:
Підготовлені сердечки викладаємо на сковороду з невеликою кількістю олії і тушимо під кришкою на середньому вогні.
Крок № 3:
У цей час чистимо цибулю і нарізаємо її дрібним кубиком. Додаємо до сердечок і гасимо під кришкою хвилин 10.
Крок № 4:
У цей час чистимо моркву і трьом на дрібну овочеву тірку, ріжемо половину яблука кубиком, чистимо і нарізаємо ананас (у мене восьма частина ананаса). Фрукти і морква в обсязі повинні бути з жменю.
Крок № 5:
Додаємо підготовлені яблуко, ананас і моркву, соєвий соус і все перемішуємо!
Крок № 6:
Залишаємо гаситися під кришкою на середньому вогні хвилин на 25.
Ароматна, смачна і корисна страва готова. Воно виходить і поживним і легким одночасно! Кращим гарніром будуть рис, кус-кус або булгур (як у моєму випадку)
.Очень буду рада прочитати ваші відгуки! А вам - приємного апетиту!