Этот салат для отличного самочувствия и хорошего настроения, поскольку он на 100% натуральный и полезный. Его можно подавать на стол гостям и наслаждаться им в одиночестве. Если со свеклой вы знаете только рецепт винегрета, то этот новый рецепт - для вас! Процесс приготовления салата очень прост - не нужно ничего варить. За 5 – 10 минут у вас получится замечательное сытное и полезное блюдо.
Ингредиенты:2 средних свеклы3 средних моркови1 пучок редиски150 г горошка (можно использовать замороженный горошек, маш или бобы)150 г нута (можно использовать сушеный, предварительно замочив на несколько часов)
Для заправки:
50 мл оливкового маслаЦедру и сок 1 апельсинаМорская соль и черный перец – по вкусу
Способ приготовления:1. Свеклу и морковь натереть на терке, редис нарезать тонкими кольцами.2. В маленькую миску добавить оливковое масло, цедру и сок апельсина, соль и перец.3. В большой миске смешать все ингредиенты с половиной соусом. Залить другой половиной заправки.4. Дать настояться 10 минут и наслаждаться вкусом!