Особисті враження про рецепт:
Пропоную вам приготувати пісний борщ з салатним перцем, селером і кропом. Він виходить дуже смачним, і зовсім не скажеш, що він без м'яса. Завдяки такій кількості овочів бульйон виходить смачним і насиченим.
Щоб приготувати пісний борщ з салатним перцем, селером і кропом, вам знадобиться:
Інгредієнти
- вода
- буряк - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- селера (корінь) - 0,5 шт.
- сіль
- сік томатний - 0,5 ст.
- перець салатний (червоний) - 1 шт.
- кріп - 5 гілочок
- капуста - 0,25 шт.
- картопля - 4 шт.
- олія рослинна
Кількість порцій: 6
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати пісний борщ з салатним перцем, селером і кропом
Покрокове приготування
1. Овочі моїм і чистимо.
2. У каструлю з водою кладемо натертий на терці буряк і ставимо варити.
3. Готуємо зажарку - на сковороду з рослинним маслом відправляємо натерту моркву, нарізану кубиками цибулю і перець і доводимо до золотистого кольору, вливаємо томатний сік, заважаємо і вимикаємо.
4. Потім натираємо на терці селеру і відправляємо в каструлю до буряка.
5. Нарізаємо картоплю кубиками і відправляємо в каструлю.
6. Потім, коли картопля вже м'яка, кладемо нарізану капусту і зажарку. Даємо трохи покипіти, солимо і кладемо нарізаний кріп, даємо пару хвилин прокипіти і вимикаємо.
Приємного вам апетиту з пісним борщем з салатним перцем, селером і кропом!