Пісні конвертики з апельсиновим рисом, фініками та горіхами

Прості в приготуванні пиріжки - конвертики з незвичайною начинкою можна приготувати на сніданок або на десерт.

Інгредієнти для «Пісні конвертики з апельсиновим рисом, фініками і горіхами»:

• Рис (цілозерний) - 100 г
• Цукор коричневий (для варіння рису - 1 ч. л.; для змащування конвертиків перед випіканням - 1 ч. л.) - 2 ч.
• Цедра апельсина - 1,5 ч. л.
• Сік апельсиновий - 1/4 стак.
• Фінік - 100 г
• Горіхи волоські - 50 г
• Борошно пшеничне/Борошно (ємність склянки 200 мл) - 1 стак.
• Вода (для варіння рису - 150 мл, в тісто - 50 мл, для змащування конвертиків перед випіканням - 50 мл) - 250 мл
• Олія рослинна - 50 мл
• Сіль (тріска)

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пісні конвертики з апельсиновим рисом, фініками та горіхами»:

Для приготування начинки для пісних конвертиків я використовувала цілозерний рис ТМ «Містраль».

Рис промити, залити водою, додати апельсиновий сік, цедру і цукор, варити до готовності.

Я використовувала коричневий цукор ТМ «Містраль».

З фініків вилучити кісточки. Горіхи і фіники дрібно нарізати.

Змішати рис, подрібнені фініки і горіхи. Начинка готова.

Поєднати воду з рослинним маслом, посолити і, поступово додаючи борошно, замісити тісто. Накрити мокрим рушником і залишити на 15 хвилин. Тісто виходить м'яке, і з ним дуже приємно працювати.

Тісто розрізати на 7 рівних частин.

Кожну частину тесту розкатати в дуже тонкий пласт і на край викласти начинку.

Згорнути конвертиком, згортаючи і загибаючи краю тесту.

Ось такий конвертик повинен вийти.

Конвертики викласти на противагу, у воді розчинити цукор і зверху кожен конвертик змастити солодкою водичкою. Випікати при температурі 200 градусів 15-20 хвилин.

Конвертики з начинкою готові



!

Приємного апетиту!