Пиріг «Схід сонця»

Коли я вперше готувала цей пиріг, були сумніви через відсутність яєць у тесті, але пиріг вийшов дуже смачний і став одним з коханих.

Інгредієнти для «Пиріг» Схід сонця «»:

Тестування

• Борошно пшеничне/Борошно - 350 г
• Маргарін - 250 г
• Цукор - 200 г
• Сода - 1 ч. л.
• Оцус - 10 г
• Куркума - 1 ч. л.

Починка

• Сир - 500 г
• Яйце куряче - 3 шт
• Цукор - 60 г
• Сік лимонний - 1 ст. л.
• Сухофрукти (в оригіналі курага, родзинок) - 200 г
• Цедра лимона - 1 шт

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пиріг» Схід сонця «»:

Замішуємо тісто - воно виходить пухкою консистенції. Приблизно третю його частину кладемо в морозилку.

Тісто викладаємо у форму, змащену маслом. Робимо бортики.

Ретельно змішуємо всі продукти для начинки: збиваємо яйця з цукром, додаємо сир (сир перетираємо в блендері) і всі інші інгредієнти.

Розподіляємо начинку на тесті у формі. На великій терці трьом залишки тіста з морозилки. Випікаємо в духовці 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. При необхідності накрийте верх пирога фольгою.

Ось такий ось